Gemeinschaftsverpflegung

Unser Amt Bayreuth-Münchberg ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Regierungsbezirk Oberfranken.

Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.

Meldungen

Coaching Kita- und Schulverpflegung
Besser essen in Kitas und Schulen in Oberfranken

Kleiner Junge sitzt am Kita Esstisch mit einem Teller Essen vor sich und Löffel in der Hand.

Schmecken muss es und natürlich soll das Essen auch gesund und nachhaltig sein. Fünf Kitas verbessern in der neuen Coaching-Runde in Oberfranken ihr Verpflegungsangebot für Kinder und Jugendliche.  

Coaching Kitaverpflegung

Coaching Schulverpflegung

Workshop Kita und Schule am 25. Oktober 2021
Speiseplan-Check Mittagsverpflegung

Spaghetti mit Gemüsesoße auf einem Teller

© DGE/FIT KID

Zur Beurteilung der Qualität ihres Mittagessens bieten wir allen Kitas und Schulen diesen Workshop an. Denn Kinder und Jugendliche benötigen nicht nur irgendeine, sondern eine gute Verpflegung, um fit und konzentriert durch den Tag zu kommen. Sie erfahren, wie häufig die Lebensmittelgruppen in der Speisenplanung berücksichtigt werden sollten und welche Aspekte hinsichtlich ihrer Qualität zu beachten ist.  Mehr

ONLINE-Workshop Gemeinschaftsverpflegung am 27. Oktober 2021
Den Mehrwert vegetarischer Gerichte kommunizieren

Stück Gemüsequiche neben Cocktailtomaten, Salatblatt und Kresse auf Teller

In der heutigen Zeit gehört ein fleischloses Angebot in vielen Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung schon zum Standard. Doch wie können die vegetarischen Gerichte so in das Verpflegungsangebot eingebunden werden, dass ihre Vorteile zur Geltung kommen und möglichst viele Essensgäste dafür begeistert werden?   Mehr

Mittwoch, 17.11.2021, 9 bis 12 Uhr online
Forum Kita- und Schulverpflegung - Träger unter sich

Kinder sitzen und essen gemeinsam.

© shotshop.com

Regionale und biologische Lebensmittel sind gelebter Klimaschutz. Dazu beleuchten wir gemeinsam mit Ihnen als Träger die Stellschrauben, um die Verpflegung in Ihren Kitas und Schulen regionaler und biologischer auszurichten.  Mehr

Tage der Schulverpflegung vom 18. bis 22. Oktober 2021
Mit gutem Essen Schule machen – Wir retten Lebensmittel

Mädchen hält einen Karton mit Lebensmitteln

© OPUS

Warum landen Lebensmittel im Müll? Wie viele Lebensmittelabfälle fallen in der Schule an? Und was kann man dagegen tun? Diese Fragen stehen bei den Tagen der Schulverpflegung im Mittelpunkt. Alle bayerischen Schulen sind aufgerufen, vom 18. bis 22. Oktober 2021 das Vermeidung von Lebensmittelverschwendung mit eigenen Aktionen in den Fokus zu rücken. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern vergibt unter den Teilnehmern 10 Preise! 

Weitere Infomationen - Vernetzungsstelle Schulverpflegung Externer Link

Online-Kongress am 25. November 2021
Essen verbindet – Pflege und Verpflegung Hand in Hand

Frau reicht einer Seniorin Tasse auf Untertasse, davor auf dem Tisch Kuchenstück und Kaffeekanne

© PantherMedia/alexraths

Sie möchten eine gute, ausgewogene Verpflegung für Ihre Bewohner? Sie wollen den Austausch zwischen Küchen-, Hauswirtschafts- und Pflegepersonal intensivieren? Seniorinnen und Senioren sollen sich in Ihrer Senioreneinrichtung wie zu Hause fühlen? Dann nehmen Sie teil an unserem Online-Kongress am 25. November 2021. 

Details zum Online-Kongress - Kompetenzzentrum Ernährung (KErn) Externer Link