Forum Kita- und Schulverpflegung - Träger unter sich!
Verpflegung im Ganztag gestalten und weiterentwickeln
© Heike Haas
Mit dem kommenden Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung setzen sich Träger verstärkt mit dem Ganztagsangebot in ihren Schulen und Horten auseinander.
Gemeinsame Mahlzeiten mit einer guten Verpflegung sind hier, genauso wie in Kitas, Herausforderung und Chance zugleich und sollten von Beginn der Planungen an mitgedacht werden. Welche Möglichkeiten gibt es, die Verpflegung im Ganztag zu gestalten? Und wie lässt sich im Verbund mit allen relevanten Akteuren eine passgenaue Lösung entwickeln und umsetzen?
Das Forum Kita- und Schulverpflegung bietet eine umfassende Plattform, die sich mit den verschiedensten Themen beschäftigt, die für Träger im Bereich der Kita- und Schulverpflegung relevant sind.
Die Veranstaltung richtet sich an Träger von Schulen, Kitas und Horten sowie Vertreterinnen und Vertreter von Kooperationspartnern.
Die Veranstaltung wird 2026 wieder angeboten.
Rückblick 2025
Gudrun Walter von der Regierung von Oberfranken betonte, wie wichtig ein voller Magen für gute Lernergebnisse ist. Hier kommt das Bildungs- und Teilhabepaket ins Spiel. Marcus Kurz von der Stadt Bayreuth stellte dieses im Anschluss vor. Gleichzeitig ging er auch auf aktuelle Herausforderungen und Beispiele aus der Praxis ein.
Isabella Eppinger vom Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung Oberfranken knüpfte daran mit der Vorstellung eines Projekts der Vernetzungsstelle Niedersachsen an. Dieses hatte das Ziel, Hürden bei der Nutzung von BuT abzubauen und die Teilhabe am kostenlosen Mittagessen zu verstärken. Dazu entwickelte sie im Rahmen eines inFORM Projekts Arbeitshilfen, um genau da anzusetzen und zu unterstützen, wo es Schwierigkeiten gibt. Zwei Teilnehmerinnen berichteten anschließend eindrucksvoll von den Herausforderungen, die sie vor Ort erleben und wie sie mit diesen umgehen, damit jedes Kind ein Essen auf dem Tisch hat.
Vanessa Krauß vom Kompetenzzentrum für Ernährung stellte die neue digitale Plattform „Unser Schulessen“ vor. Diese Plattform soll Träger und Schulen dabei unterstützen, die Qualität des Schulessens besser zu organisieren. Außerdem kündigte sie an, dass bald eine überarbeitete Version des Wegweisers zur Vergabe von Verpflegungsleistungen veröffentlicht wird.